小松菜パンケーキ(離乳食10ヶ月〜)
楽ちん栄養強化☆ @cook_40375434
かなり甘さ控えめです…パンケーキというより、パン。キッチンバサミでザクザク切るだけ。型いらず！タンパク質、鉄分強化！
このレシピの生い立ち
小松菜を朝からモリモリ食べてほしくて。
我が家は鉄分強化のためカインデストのレバーペーストや、茹でて冷凍しておいたレバーを5gほと練りこみますが、無くても良いです！
小松菜パンケーキ(離乳食10ヶ月〜)
かなり甘さ控えめです…パンケーキというより、パン。キッチンバサミでザクザク切るだけ。型いらず！タンパク質、鉄分強化！
このレシピの生い立ち
小松菜を朝からモリモリ食べてほしくて。
我が家は鉄分強化のためカインデストのレバーペーストや、茹でて冷凍しておいたレバーを5gほと練りこみますが、無くても良いです！
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃で予熱しておく。
- 2
ブレンダー用のカップ2つ、ボウルを1つ準備。ブレンダー カップ1つ目に●、ふたつ目に◎、ボウルに△を全部いれる。
-
- 3
●を泡立てる。しっかり角がたつように。
-
- 4
◎をブレンダーでまぜる
(小松菜はキッチンバサミで細かく切ってから入れるとブレンダーの軸にからまない) -
- 5
△のボウルに、◎をいれて軽くまぜ、さらに●を入れてサックリまぜる。
-
- 6
オーブン皿にくっつかないホイルを敷いて、端を少し折る。
-
- 7
生地を流して、適度に広げる
-
- 8
オーブンで17分くらい
コツ・ポイント
葉っぱ臭さが気になる場合はお砂糖を足してください。
卵白しっかりあわ立てる。混ぜるのはサックリ。混ぜすぎない。ベーキングパウダー無しでもフワフワになります。
卵は2個でもできます。
食べる時はキッチンバサミでザクザク切ります。
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