貧血予防牛ハツともやしの味塩こしょう炒め

Name: 貧血予防牛ハツともやしの味塩こしょう炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛ハツ ３００g; もやし １袋; ごま油 大さじ１; 味塩こしょう 適量

おなかがぺこりん @cook_40283044

牛ハツは歯ごたえがものすごくよく、今回もやしと合わせてみましたが、相性抜群でした。
ご飯がすすむ美味しさです。
このレシピの生い立ち
貧血になる時があり、牛ハツを食べた矢先にすぐに治り、それからよく食べています。

貧血予防牛ハツともやしの味塩こしょう炒め

おなかがぺこりん @cook_40283044

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材料

２人分

牛ハツ３００g
もやし１袋
ごま油大さじ１
味塩こしょう適量

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作り方

1
牛ハツは食べやすい大きさに細く切る。
2
２.ごま油を熱したフライパンに、①の牛ハツ、味塩こしょうを加えて、中火で色がかわるまで炒める。
3
３. もやしを加えて、強火にし、水分が飛ぶまで素早く炒める。

コツ・ポイント

牛ハツを細く切ることで、早く中まで焼けます。

味塩こしょうは最初に少々ふりかけ、仕上げに味見して調節すると、かけすぎ防止になります。

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つくれぽ

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おなかがぺこりん @cook_40283044

2022/11/23 07:32に公開

https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。

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