ポテチ入り、ベジタブルトマトスープ♡
つぶつぶごはん @cook_40336549
ポテチは半分をスープに浸し、半分はトッピングし、ふにゃとカリカリの食感で頂きます。酢が入り、まろやかな濃くの野菜スープ♡
このレシピの生い立ち
コオロギレシピグランプリで㈱カルビー様より《カルビー賞》に選んでいただきましたm(_ _)m賞で頂きましたカルビーのポテトチップスで、温かいスープを作ってみました。
スープに濃くがでて、ポテトチップスの食感が楽しく、おいしく、発見でした!
ポテチ入り、ベジタブルトマトスープ♡
ポテチは半分をスープに浸し、半分はトッピングし、ふにゃとカリカリの食感で頂きます。酢が入り、まろやかな濃くの野菜スープ♡
このレシピの生い立ち
コオロギレシピグランプリで㈱カルビー様より《カルビー賞》に選んでいただきましたm(_ _)m賞で頂きましたカルビーのポテトチップスで、温かいスープを作ってみました。
スープに濃くがでて、ポテトチップスの食感が楽しく、おいしく、発見でした!
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は葉をザク切り、軸のほうは小さく切る。人参は5～6mmの角切り。玉ねぎは半分に切ってスライス。にんにくはみじん切り。
- 2
鍋に玉ねぎ、ニンニク、油(小さじ1)、塩を少々、水(50ml)を入れる。蓋をして沸騰したら、弱火で10分ほど蒸す。
-
- 3
玉ねぎの水分を飛ばすように炒める。
-
- 4
人参、白菜、水200mlを加えて、蓋をする。沸騰したら弱火で10分煮る。
-
- 5
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- 6
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- 7
輪切りにしたソーセージ、4つに切ったマッシュルームを加える。
-
- 8
カットトマト、コンソメを加える。
-
- 9
蓋をして弱火で１０分ほど煮る。
-
- 10
酢を加え、塩で調味する。
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- 11
ポテトチップスを半分加えて、スープに浸す(ふにゃの食感)。
-
- 12
残りのポテトチップスをトッピングする(パリパリの食感)。
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- 13
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- 14
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コツ・ポイント
白菜の代わりに、キャベツで作られてもいいですね⌒⌒
つくれぽ
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