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つぶつぶごはん

つぶつぶごはん

@cook_40336549
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高野苗(たかのなえ)
みんなでおいしくいただけます家庭料理、昆虫食料理を研究・創作しております♩

【コオロギレシピグランプリ】
グランプリ2連覇
敷島製パン㈱賞2年連続、カルビー㈱賞、㈱青い海賞、㈱FINE SINTER 賞

【COOKPADクリスマスを盛り上げるレシピ】
キングオブクリスマス賞

〈WEBSITE〉
https://nae.takano.xyz/

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    クリケソイクリームのティラミス風♡

    絹豆腐 • 米粉パン • ヨーグルト • メープルシロップまたはアガベシロップ等 • コオロギパウダー • 塩 • 豆乳または牛乳 • ビタータイプのチョコレート • ココアパウダー • 粉末インスタントコーヒー • コオロギパウダー • 削ったビタータイプのチョコ1
    • 2人分(270mlのグラタン皿1枚分)
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    バナナ&クリケソイクリームのデザート♡

    絹豆腐 • バナナ • 豆乳 ヨーグルト • メープルシロップ • コオロギパウダー • 塩 • 砂糖 • 飾り用のレモン • レモン汁
    • 2個分
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    ヘルシー♩こおろぎずんだの冷やし白玉

    冷凍枝豆 • 豆乳 • メープルシロップ • コオロギパウダー • 木綿豆腐 • 白玉粉 • 砂糖 • コオロギパウダー • 水
    • 2人分
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    クリケットソイコーンクリームコロッケ!

    絹豆腐 • たけのこ • 玉ねぎ • とうもろこし • 白練り胡麻 • コオロギパウダー • 片栗粉 • 砂糖 • 塩 • 粗挽き黒胡椒 • 中濃ソース • トマトケチャップ •
    • 2人分(俵型コロッケ4つ分)
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    癖になる旨さ!クリケットハンバーグ

    木綿豆腐 • 玉ねぎ • たけのこ • おから • すりおろし短形自然薯1 • すりおろし蓮根 • コオロギパウダー • 片栗粉 • 白練りごま • 塩 • 粗挽き黒胡椒 • 片栗粉 •
    • 4人分
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    サクサク!クリケハンバーグの蓮根挟み揚げ

    木綿豆腐 • 蓮根 • 玉ねぎ • たけのこ • おから • すりおろし短形自然薯1 • すりおろし蓮根 • コオロギパウダー • 片栗粉 • 白練り胡麻 • 塩 • 粗挽き黒胡椒 •
    • 2人分
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    高蛋白!クリケ×ソイ×ベジ=こおろっけ

    じゃがいも • 木綿豆腐 • 玉ねぎ • たけのこ • おから • すりおろし短形自然薯1 • すりおろし蓮根 • コオロギパウダー • 片栗粉 • 白練り胡麻 • 塩 • 粗挽き黒胡椒 •
    • 4個分
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    癖になる旨さ!こおろぎつくね串

    木綿豆腐 • 玉ねぎ • たけのこ • おから • すりおろし短形自然薯1 • すりおろし蓮根 • コオロギパウダー • 片栗粉 • 白練り胡麻 • 塩 • 粗挽き黒胡椒 • 片栗粉 •
    • 2~3人分(10個または5串分)
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    ふんわり濃厚~こおろぎ豆腐の揚げ出し

    豆腐が作れる豆乳 • にがり • コオロギパウダー • 水 • しょうゆ • 砂糖 • コオロギパウダー • 大根おろしカイエンヌペッパー • 片栗粉 • 揚げ油
    • 2~3人分
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    旨みあふれる!こおろぎ麻婆豆腐

    絹豆腐 • 玉ねぎ • たけのこ • 蓮根 • 椎茸 • にんにく • しょうが • しょうゆ • みりん • 白練りごま • コオロギパウダー • 花椒粉 •
    • 2人分
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    こおろぎ出汁で炊いた、ジューシー油揚げ

    油揚げ • たけのこ • 水 • しょうゆ • 砂糖 • コオロギパウダー • 煮切りみりん1
    • 3人分(深さのある27cmフライパン使用)
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    アボカド&クリケクリームのオープンサンド

    米粉パン • 絹豆腐 • アボカド • コオロギパウダー • 塩 • レモン汁 • エクストラバージンオリーブオイル • 塩
    • 2~4人分
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    りんごのクリケソイクリームの和え物

    絹豆腐 • りんご • 豆乳ヨーグルト • 砂糖 • コオロギパウダー • 白練り胡麻 • しょうゆ • レモン汁 • 塩
    • 3~4人分
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    そば粉のガレット・コンプレット

    そば粉 • 水または炭酸水 • 塩 • 卵ハムチーズ • 粗挽きコショウ塩
    • 4枚分(直径27cmのフライパンを使用)
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    そば粉のガレット(炭酸水)

    そば粉 • 炭酸水 • 塩 • なたね油
    • 4枚分
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    そば粉のガレット・椎茸香る挽肉

    そば粉 • 水 • 塩 • 豚挽肉 • 椎茸 • 玉ねぎ • 醤油 • 油 • 塩、こしょう • 粗挽き黒胡椒 • 卵 • チーズ •
    • 4枚分(直径27cmのフライパンを使用)
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    そば粉のガレット・スパイス挽肉

    そば粉 • 水 • 塩 • 豚挽肉 • 玉ねぎ • トマト • 椎茸 • バター • しょうゆ • カレー粉 • コリアンダー、塩、こしょう • 卵 •
    • 4枚分(直径27cmのフライパンを使用)
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    ガレットの黒糖巻き

    そば粉 • 水または炭酸水 • 粉末の黒糖
    • 4~6枚分(直径27cmのフライパンを使用)
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    HBふわふわふんわり食パン

    強力粉 • 甜菜糖練乳 • ドライイースト • スキムミルク • 有塩バター • 菜種油 • 塩 • 牛乳
    • ホームベーカリー2斤分
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    青海苔のおいなりさん

    味つけ油あげ • ご飯 • 青のり • 酢 • レモン
    • 10個分
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