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カレー風味のすいとん!❨(@≧↺≦@)❩
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カレー風味のすいとん!❨(@≧↺≦@)❩-レシピのメイン写真

カレー風味のすいとん!❨(@≧↺≦@)❩

TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466

ほんのり甘めのカレー風味でモッチリ食感が旨い、すいとん完成ですよ〜(⁠ノ*⁠´⁠∀⁠`⁠)⁠ノ
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材料

6人分
  • 団子
  • 薄力粉 100g
  • 塩 少量
  • 卵 1個
  • 汁
  • 湯 適量
  • 鰹ダシ 適量
  • 醤油 適量
  • 砂糖 適量
  • カレールー 適量
  • キャベツ 適量
  • 人参 適量
  • 長ネギ 適量
  • 溶き卵 1個
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作り方

  1. 1

    薄力粉、少量の塩、卵を良く混ぜて水分は少なくして捏ねて約2時間寝かせます。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし鰹ダシ、醤油、砂糖を入れて沸かしたらキャベツ、人参、長ネギ、溶き卵を投入して煮ます。

  3. 3

    ②に少量のカレールーを入れて溶かしたら団子を千切って薄く潰して投入し、弱火で20分煮たら器に盛り付け完成です。

    • カレー風味のすいとん!❨(@≧↺≦@)❩作り方3写真

コツ・ポイント

団子は硬めに捏ねて、薄く潰します!
(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠`⁠)⁠。⁠*゚⁠+

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TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466
2022/11/28 09:20に公開
楽しく料理しています(*^^*)皆さん見に来てください♪
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すいとん かつお にんじん キャベツ 湯 薄力粉 卵 長ネギ

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