フライパンごと、ドーンと出して食べたいこのレシピの生い立ち冷凍のうどんを切らしていて、きしめんでやってみたら味が絡んですごく美味しかったので
キャベツはざく切り、にんじんは短冊切り、ピーマンと玉ねぎは薄切りにカット
☆印の調味料を混ぜておく
鍋に湯を沸かし乾麺のきしめんを表示どうりに茹でる。もちろん茹でてある麺を使っても。
麺を茹でている間に、フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、豚肉が炒まって来たら野菜を乗せ、かさが減るまで中火で蒸し炒めにする
麺が茹だったらザルで湯を切り、4のフライパンに加え、全体を炒め、2の☆印の調味料をジャーっと入れ全体を炒め合わせて完成
お好みで鰹節をかける
慌てず蒸し炒めにすることくらいでしょうか
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