味付け玉子とハムチーズのマフィン

味付け玉子とハムチーズのマフィン-レシピのメイン写真

味付け玉子とハムチーズのマフィン

悶絶料理道場∴宗家 @cook_40352792

簡単に作れる特製チーズソースと味付け玉子とハムの組み合わせが悶絶美味しいマフィンサンドです(^-^)
#トロ～りチーズ
このレシピの生い立ち
和風味の味付け玉子もハムチーズサンドに合うだろうと思い作ってみました(^-^)

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悶絶料理道場∴宗家 @cook_40352792

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#トロ～りチーズ
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材料

2人分

市販のマフィン 2個
味付け玉子 2個
ケチャップ適宜
ハム 2枚
↓チーズソース↓
☆お好みのチーズ約50g
☆濃い牛乳、または生クリーム 50ml
☆白ワイン大さじ1
☆ブラックペッパー 2つまみ

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作り方

1
市販マフィンを軽く焼き色がつく程度焼く。
2
焼いたマフィンにハム、スライスした味付け玉子を乗せる。
片方にはケチャップを塗る。
3

特製チーズソース
4
小鍋または小さいフライパンに☆の材料を入れて極弱火でよく混ぜ溶かす(放置厳禁!)
5
②の上にかけて出来上がり！

コツ・ポイント

・チーズはできれば常温にしておく。

・沢山のチーズソースを作る場合は白ワインのアルコールと酸を熱で飛ばしておく。

・分離しやすいので必ず極弱火でチーズを溶かし混ぜる。

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悶絶料理道場∴宗家 @cook_40352792

2022/11/19 08:09に公開

おうちで作れる「悶絶するほど鬼旨い！」料理を探究しております。

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このレシピのキーワード

マフィン味付けたまごハム生クリーム牛乳チーズケチャップ

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