肉無ほんのりシーフードオイ照り春先炒め煮
肉無しでも春雨とたっぷり野菜で満足！簡単調味料でほんのりシーフード風味のコク旨オイスター照り焼き味がご飯によく合う！
このレシピの生い立ち
ゆうゆうさんのオイスター照り焼きの味が気になりマイレシピ肉無春雨炒め煮の作り方で鮭の代わりに鰹節とマヨネーズと鶏ガラスープの素と麺つゆでほんのりシーフード風味に簡単に作ってみたレシピです
肉無ほんのりシーフードオイ照り春先炒め煮
肉無しでも春雨とたっぷり野菜で満足！簡単調味料でほんのりシーフード風味のコク旨オイスター照り焼き味がご飯によく合う！
このレシピの生い立ち
ゆうゆうさんのオイスター照り焼きの味が気になりマイレシピ肉無春雨炒め煮の作り方で鮭の代わりに鰹節とマヨネーズと鶏ガラスープの素と麺つゆでほんのりシーフード風味に簡単に作ってみたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
◎の水以外を3等分に合わせておきます
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- 2
豆腐は耐熱皿に乗せてレンジ800wで２分加熱して水切りをします
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- 3
豆腐は食べやすく切って3等分にわけておきます
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- 4
大根は5mmくらいの短冊切りか棒状に切ります（今回半分くらいズッキーニにしています）
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- 5
さつま芋も大根くらいに切りしばらく水に浸しておきます
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- 6
人参はさつま芋より少し細めに切ります
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- 7
ブロッコリーは小房に分けてごま油を少しからめておきます（今回半分くらい茄子にしています）
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- 8
しめじは房を取ってばらしておきます（今回半分くらい椎茸を小さめに切った物にしています）
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- 9
さつま芋人参ブロッコリー大根しめじは3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切ってから）
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- 10
9に△を3等分に絡めてしばらくおきます
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- 11
春雨は3等分にわけておきます
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- 12
10にふんわりラップをしてレンジ600wで2分半加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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- 13
12に1と水50ccずつを加えてよく混ぜます
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- 14
13に春雨を流水を３秒くらいかけてからのせます
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- 15
14にふんわりラップをしてレンジ600wで４分加熱します（ここは1皿ずつの方がいいです）
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- 16
軽く混ぜます
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- 17
16に豆腐とすりごまを3等分に加えてよく混ぜます
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- 18
17をラップなしでレンジ600wで３分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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- 19
軽く混ぜます
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- 20
好みでごまを散らして完成です。
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- 21
シーフード無しでも鰹節と鶏ガラとマヨネーズとオイスターソースでほんのりシーフード感が出ます。
- 22
濃いめの味なので薄味がいい方は作り方23で調整して下さい。（その場合ツナ缶の脂はよく切って）
- 23
しっかりシーフードがいい方はツナ缶を加えても。その場合鰹節マヨネーズ鶏ガラは無しでオイスターソースと麺つゆを小さじ6に
コツ・ポイント
野菜に下味をつけて最後ラップなしで加熱する事で炒めたような食感になります。鮭とキノコの照り焼きにする場合はレシピIＤ4121946をご覧下さい。作り方21〜23もご覧下さい。
つくれぽ
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