ネギ・ニンニクをみじん切りにする。
唐辛子の種を取る。(無くても◎)

フライパンにゴマ油をひいて熱したら
ネギ・ニンニクを入れて中火よりの弱火で炒める。
この時に唐辛子も一緒に炒める。

香りが立ってきたら豚ひき肉を入れてパラパラになるまで中火で炒める。

●そこに酒・醤油・豆板醤・鶏がらスープの素・オイスターソースを入れて絡める。

豆腐をお好みのサイズに切って入れる。

グツグツしてきたら、ゴマ油・ラー油・砂糖を入れて混ぜる。

水溶き片栗粉をまわし入れて3分ほど弱火で煮込む。

お皿に盛り付けて完成です！♡