パーティーメニュー★ミニキッシュ
Sorafa(そらふぁ) @cook_40101166
簡単で美味しいミニキッシュ。クリスマスや色々なパーティー場面にどうでしょうか。＃パーティー部門
このレシピの生い立ち
パーティーメニューとして、大きい型で作ったキッシュの具材が余ったので、作ってみたら簡単で美味しかったので紹介です。
パーティーメニュー★ミニキッシュ
簡単で美味しいミニキッシュ。クリスマスや色々なパーティー場面にどうでしょうか。＃パーティー部門
このレシピの生い立ち
パーティーメニューとして、大きい型で作ったキッシュの具材が余ったので、作ってみたら簡単で美味しかったので紹介です。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍パイ生地は焼く30分前くらいに、冷凍庫から出しておく
- 2
玉ねぎは千切り、にんじんはみじん切り、ベーコンは1c mくらいに切る
- 3
ほうれん草は茹でて、2cmくらいに切る。
- 4
2をバターで炒め、軽く塩胡椒をふる。最後にほうれん草を入れて混ぜる。
- 5
ボウルに卵を溶いて、粉チーズ、生クリームを入れてさらに混ぜる。
- 6
5に炒めた具材を全て入れ、混ぜ合わせる。
- 7
パイ生地を準備しておいたシリコン(カップケーキの器でも)の器に合わせて切り分け、敷く。
- 8
200℃にあたためておいたオーブンに入れてパイ生地を5分ほど焼く。生焼けなら追加で数分焼く。
- 9
パイの底が膨らんでいるようなら、スプーンなどで押して平らにする。
- 10
9のパイ生地の中に、それぞれスプーンで具材と卵生地を入れる
- 11
200℃のオーブンで、10〜15分焼く。途中で焦げ目がいい具合についてきたら、アルミホイルを被せて、焦げるのを防ぐ。
- 12
完成！
-
コツ・ポイント
パイを先に軽く焼いた方が、そのまま生地を入れて焼くよりパイ生地の生焼けを防げます。
お好みの具材に変えても美味しいと思います。
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