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お肉が苦手な方でも食べれる唐揚げ
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お肉が苦手な方でも食べれる唐揚げ-レシピのメイン写真

お肉が苦手な方でも食べれる唐揚げ

ポッピイー
ポッピイー @cook_40296348

お肉の臭みが苦手な方でも食べれます。味が濃いのでお酒のおつまみにもオススメです。
このレシピの生い立ち
お肉の臭みが苦手で普段から肉料理は作りませんが、子供からのリクエストで初めて作ってみました。こういう味なら食べれる！という味付けで作る事ができて、私も食べる事ができました。

お肉の臭みが苦手な方でも食べれます。味が濃いのでお酒のおつまみにもオススメです。
このレシピの生い立ち
お肉の臭みが苦手で普段から肉料理は作りませんが、子供からのリクエストで初めて作ってみました。こういう味なら食べれる！という味付けで作る事ができて、私も食べる事ができました。

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お肉が苦手な方でも食べれる唐揚げ

ポッピイー
ポッピイー @cook_40296348

お肉の臭みが苦手な方でも食べれます。味が濃いのでお酒のおつまみにもオススメです。
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お肉の臭みが苦手で普段から肉料理は作りませんが、子供からのリクエストで初めて作ってみました。こういう味なら食べれる！という味付けで作る事ができて、私も食べる事ができました。

お肉の臭みが苦手な方でも食べれます。味が濃いのでお酒のおつまみにもオススメです。
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材料

  • モモ肉 お好みの量
  • ★お酒 大さじ2
  • ★醤油 大さじ2
  • ★ニンニク(チューブ) 約小さじ1～2
  • ★生姜(チューブ) 約小さじ1/2～1
  • ★鶏ガラスープ(粉末) 小さじ1
  • 小麦粉 適量
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    モモ肉を
    食べやすい大きさに切り
    ビニール袋に入れます。

  2. 2

    ★の調味料を袋に入れ
    よく揉んだら
    味が染み込むまで置きます。

  3. 3

    フライパンに
    油を入れ高温になるまで
    温めます。

  4. 4

    ボールに
    小麦粉と片栗粉を入れ
    よく混ぜ合わせたら
    たれつきのままモモ肉を入れ
    粉をまんべんなくまぶします。

  5. 5

    油に入れ
    薄いキツネ色になるまで揚げ
    一度取り出し
    少し温度を上げてもう一度揚げ
    火が通ったら取り出して完成です。

コツ・ポイント

・生姜とニンニクを多めに入れると
肉の臭みが消えます。

・二度揚げすると
衣がサクッとします。

・鶏皮は今回すべて取り除き使用しました。

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ポッピイー
ポッピイー @cook_40296348
2022/11/28 06:52に公開
私のレシピを見てくださってありがとうございます(^o^)夫は魚嫌い私は肉嫌い子供は野菜が苦手の為、どうやったら食べやすくなるか考えながら作ってます。私のレシピがおかずの一品になったら嬉しいです！！
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このレシピのキーワード

から揚げ もも肉 片栗粉 にんにく 酒 小麦粉 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21094197
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