１人分の材料

しめじは石づきを取ってほぐし、玉ねぎは１ｃｍ幅に切る。キャベツは１口大のざく切りに。

野菜と鮭、水をフライパンに入れてフタをし、中火にかける。
※野菜が焦げやすいので注意

鮭に火が通ったら、牛乳・オリーブオイル・コンソメ・にんにくを加えてフタをし、さらに加熱する。
※吹きこぼれないように注意

５分程煮たら出来上がり。
お好みで粗びき黒コショウやパセリを振る。
※盛り付け時に鮭の大きめの骨は取っておくと◎

「レンジで！豆苗と塩昆布のナムル」とごはん170ｇを組み合わせるとV.O.S.メニュー基準に合った献立になります。

レシピID: 21092620

【献立一食分の栄養価】
エネルギー：618kcal
たんぱく質：26.0g
脂質：20.3g
炭水化物：77.4g

【V.O.S.メニュー基準項目】
野菜量：225g
脂肪エネルギー比率：29.6%
食塩相当量：2.7g