煮込みハンバーグ ゴーヤ入り
クックZNN0MR☆ @cook_40354970
野菜がたくさん入ったハンバーグです。スパイスを入れてボジョレーに合うように味付けしました。
このレシピの生い立ち
煮込みハンバーグを冷凍庫の残りのゴーヤを使って、少しスパイシーに作ってみました。
煮込みハンバーグ ゴーヤ入り
野菜がたくさん入ったハンバーグです。スパイスを入れてボジョレーに合うように味付けしました。
このレシピの生い立ち
煮込みハンバーグを冷凍庫の残りのゴーヤを使って、少しスパイシーに作ってみました。
作り方
- 1
ゴーヤと玉ねぎは粗いみじん切りにしておく。
- 2
ボールに食パンと牛乳を入れ浸しておく。そこに豚ミンチ、ゴーヤ、玉ねぎ、卵、塩コショウ、焼き肉のタレを入れて混ぜる。
-
- 3
しっかりと混ぜていく。お好みでスパイスをここで入れてください。成形してサラダ油を入れたフライパンに入れて焼いていく。
-
- 4
両面が色よく焦げ目がついたら、お水を入れて、お好み焼きソース、ケチャップ、砂糖、醤油を入れて煮詰めて出来上がりです。
コツ・ポイント
ハンバーグはしっかりと粘りが出るまで捏ねてください。
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