肉味噌もち巾着

Name: 肉味噌もち巾着
Cuisine: 日本語
Ingredients: ネギ 二分の一本; 玉ねぎ 二分の一個; 油 大さじ１; 豚ひき肉 １５０グラム; 味噌 大さじ２; 酒 大さじ２; みりん 大さじ２; 砂糖 小さじ２; △油揚げ １枚; △水 １００CC; △砂糖 大さじ１; △みりん 大さじ１; △しょうゆ 大さじ１

ドナルドみち @cook_40044322

関東

肉味噌で、きんちゃく
味がしみて美味しいよ。
このレシピの生い立ち
肉味噌は、ストックしてて
油揚げが１枚残ったし
餅きんちゃく、卵きんちゃくがあるし美味しいから
肉味噌きんちゃくも美味しいと思って
作りました

肉味噌もち巾着

ドナルドみち @cook_40044322

関東

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材料

ネギ二分の一本
玉ねぎ二分の一個
油大さじ１
豚ひき肉１５０グラム
味噌大さじ２
酒大さじ２
みりん大さじ２
砂糖小さじ２
△油揚げ１枚
△水１００CC
△砂糖大さじ１
△みりん大さじ１
△しょうゆ大さじ１

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作り方

1

ネギと玉ねぎは、みじん切りに
します。
調味料は、あらかじめ
作っておきます
2

フライパンに、油を熱し
ひき肉の色が変わるまで炒めます。
3

色が変わったら、ネギ
玉ねぎを加えてさらに弱火で炒め調味料を加えて味を整えたら完成
4

油揚げは、油抜きして半分に切ったら肉味噌を詰めて楊枝で止めます
5

小鍋に、水を入れて沸騰したら
調味料ときんちゃくを入れて
油揚げに調味料が染みてきたら完成です

コツ・ポイント

油揚げきんちゃくを煮るときの調味料は
お好みでお任せします
私のは、基本薄味なんです
目分量もときどきあるので（笑）

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つくれぽ

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ドナルドみち @cook_40044322

2022/11/20 14:30に公開

関東

作り置きしたり、残りものでアレンジしたり節約、時短などの料理を作ります。各工程の写真は載せないけど美味しいものを提供します基本、私の作るものは薄味になってます。塩分は控えめにしてます。2023年.Nスタに私のレシピが放送2026年春.山手線Dreamトレイン夢の実現で私の記事が1号車にポスターで掲載

このレシピのキーワード

肉味噌ねぎ豚ひき肉酒味噌油揚げ玉ねぎ

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