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クラフトコーラ-レシピのメイン写真

クラフトコーラ

HORST
HORST @cook_40097389

コーラなのになんだか体に良さそうな味と香り♪
このレシピの生い立ち
無農薬レモンをたくさん頂いたので♪

コーラなのになんだか体に良さそうな味と香り♪
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材料

8杯分
  • 黒砂糖 500g
  • 水 750g
  • 無農薬レモン 2個
  • クローブ 3g
  • カルダモン 2g
  • シナモンスティック 2本
  • バニラエッセンス 少々
  • コーラナッツパウダー(なくても可) 5g
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作り方

  1. 1

    無農薬レモンを輪切りにする。
    カルダモンはハサミで半分に切る。

  2. 2

    鍋にレモンとその他の材料を入れて火にかける。

  3. 3

    沸騰したら弱火にして5分くらい煮る。(これは材料表の3倍量)

    • クラフトコーラ作り方3写真
  4. 4

    お玉の中で、レモンの内側をお箸でグリグリして中身を絞り出すと酸味が増します。(めんどくさかったらしなくても大丈夫。)

    • クラフトコーラ作り方4写真
  5. 5

    3倍くらいに炭酸で薄めて飲む。
    カットしたオレンジを入れても美味しい♪

    • クラフトコーラ作り方5写真
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HORST
HORST @cook_40097389
2022/11/21 10:57に公開
お料理を考えるのが大好きです。レストランで食べた美味しいものや、旅行先で食べた美味しいものを思い出しながら再現してみたり、旅行記などに載っているお料理の描写から想像で作るのも大好き。頂いた食材をすみからすみまで余すことなく使い切る方法を考え出すのも大好きです。全然知らない食材や調味料などをもらった時は、それに合いそうなお料理を寝ても覚めてもずーーーと考えてます(*'ω'*)
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