黒ゴマきな粉オートミールクッキー

futapapa
futapapa @cook_40308215

きな粉と黒ゴマが香ばしく香るヘルシーなクッキーです。
このレシピの生い立ち
オートミールでクッキーを作ったら美味しかったので、アレンジを加えてみました。

黒ゴマきな粉オートミールクッキー

きな粉と黒ゴマが香ばしく香るヘルシーなクッキーです。
このレシピの生い立ち
オートミールでクッキーを作ったら美味しかったので、アレンジを加えてみました。

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材料

  1. オートミール 90g
  2. きな粉 30g
  3. 黒ゴマ 10g
  4. ココナッツオイル 30g
  5. 1個
  6. パルスイート 大さじ2

作り方

  1. 1

    オートミール、黒ゴマ、きな粉をフードプロセッサーにかけて粉状にする。

  2. 2

    多少粒が残ってもOK

  3. 3

    卵、ココナッツオイル、パルスイートを混ぜる。ココナッツオイルは固まってたらチンして液状にする。

  4. 4

    よく混ぜてまるめて、ラップをかぶせる。

  5. 5

    薄く延ばす。
    厚さは5mm以下で。

  6. 6

    お好みの形に切って、クッキングシートにならべる。
    オーブンで170℃、30分焼く。仕上がりをみて調整。

  7. 7

    焼き上がったら、冷まして完成。

コツ・ポイント

なるべく薄くしたほうがサクサクになって美味しいです。

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futapapa
futapapa @cook_40308215
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料理が好きな二児のパパ。甘いものも辛いものも大好き。卵料理が好き。とり肉は胸肉派。クックパッドは昔から使わしてもらって、皆さんに助けられています。2021年末からレシピの投稿を始めました。よろしくお願いします!
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