簡単適当！豆乳deクリーム煮込
chi1919 @cook_40285996
シチューの素や牛乳で作るよりあっさり
お年寄りや小さな子でも食べやすい
簡単に野菜たっぷり、具材は余り野菜でOK
このレシピの生い立ち
クリーム煮込が食べたいけど牛乳でつくるとなんとなく最近胃がもたれるような気がして(笑)
豆乳で作ってみたらなかなかいけました
簡単適当！豆乳deクリーム煮込
シチューの素や牛乳で作るよりあっさり
お年寄りや小さな子でも食べやすい
簡単に野菜たっぷり、具材は余り野菜でOK
このレシピの生い立ち
クリーム煮込が食べたいけど牛乳でつくるとなんとなく最近胃がもたれるような気がして(笑)
豆乳で作ってみたらなかなかいけました
アプリでひらく作り方
- 1
キノコ→ほぐす
白菜→ザク切り
玉ねぎ→適当
人参→半月切りで薄く切る
ベーコン→食べやすい大きさに切る - 2
フライパンにオリーブオイルをひいて野菜を一斉にぶちこむ。塩コショウを適量ふって、白菜がしんなりするまで強火で炒める
- 3
中火にして水を50ミリくらい(少量)入れて蓋を閉めて10分ほど蒸し焼き
(キノコと人参に火が通ればOK) - 4
火を止めて豆乳、コンソメ、片栗粉(or小麦粉)を入れてよく混ぜる
- 5
再度火をつけて(中火)とろみがつくまでゆっくり混ぜる
とろみが出たら完成
盛り付けたら仕上げにブラックペッパー振りかける
コツ・ポイント
だまになるので粉をいれたらよく混ぜる
煮込む時間が短いので炒めをしっかり
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21095007
