簡単メイン！キクラゲと豚肉の卵炒め

Name: 簡単メイン！キクラゲと豚肉の卵炒め
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キクラゲ（乾燥） 5g; 豚肉 100g; 卵 2個; マヨネーズ 小さじ1/2; ★ウェイパー 小さじ1/2; ★オイスターソース 小さじ1; ★酒 大さじ1/2; ★醤油 少しだけ

ななみいろ（kinacoloco) @cook_40373183

ひと手間加えるだけでふわふわ卵に！簡単だけどメイン料理になります！
このレシピの生い立ち
初めて業務スーパーでゲットしたキクラゲを使ってみたくて！

簡単メイン！キクラゲと豚肉の卵炒め

ななみいろ（kinacoloco) @cook_40373183

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材料

1人分

キクラゲ（乾燥） 5g
豚肉 100g
卵 2個
マヨネーズ小さじ1/2
ごま油
★ウェイパー小さじ1/2
★オイスターソース小さじ1
★酒大さじ1/2
★塩胡椒
★醤油少しだけ
普段は目分量で作っているので、あくまで参考程度にお願いします。

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作り方

1

キクラゲはぬるま湯につけて戻す（私の使ったものは30分）
2

豚肉をごま油で炒め、火が通ったらキクラゲを入れて油が回ったら、一度取り出す➊（肉たち）
3

卵をボウルにわり、マヨネーズを加えてとく
4

使っていたフライパンに再度ごま油を入れて、卵を投入し、固まってきたら、ヘラでざっくりかき混ぜる
5

卵が固まってきたら、取り出しておいた➊（肉たち）を再度入れる
6

★で味付けして完成！

コツ・ポイント

卵にマヨネーズを入れてから、ヘラで炒り卵を作ることでふわふわに、見た目も鮮やかになります！また醤油を隠し味に入れると香ばしさアップ！

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つくれぽ

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ななみいろ（kinacoloco) @cook_40373183

2022/11/24 11:53に公開

簡単ヘルシーおかず、華やかに見えるレシピを紹介✨Instagram⇨https://www.instagram.com/nanami_iroYouTube⇨ https://youtube.com/@nanamiiro?si=9v6ELghv-KEoupVf『野菜スペシャリスト』資格保持『ナチュラルビューティスタイリスト』検定合格ストウブ鍋も愛用💕レシピ本を出版するのが夢です🥺

このレシピのキーワード

炒めもの豚肉キクラゲ卵酒

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