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赤かぶの甘酢漬け～イタリアン風～
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赤かぶの甘酢漬け～イタリアン風～-レシピのメイン写真

赤かぶの甘酢漬け～イタリアン風～

tama☆chobi
tama☆chobi @cook_40052417

かぶの甘酢漬けをイタリアン風味にアレンジ！いつもの甘酢漬けがワンランクアップ
このレシピの生い立ち
いっぱいかぶをもらったので、あきないようにアレンジしました！

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tama☆chobi
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材料

  1. 赤カブ 中一個
  2. 塩 小さじ1
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 酢 大さじ2
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. パセリ（みじん切り） 適量
  7. ニンニク（薄くスライス） ひとかけ
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作り方

  1. 1

    かぶをいちょう切りにする

  2. 2

    塩をふって全体に回し、しばしまつ

  3. 3

    水気が出てきたら一度水洗いしてよく絞る

  4. 4

    3に砂糖、酢、オリーブオイル、パセリ、ニンニクを加えてよく和える。

  5. 5

    1～2時間置いて馴染ませたら完成！

コツ・ポイント

水分はしっかり絞って酢が薄まらないようにするといいです。ニンニクもできるだけ薄くスライスしてください

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tama☆chobi
tama☆chobi @cook_40052417
2022/11/19 11:48に公開
美味しい！は自分で作るがモットー☆
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