簡単!本格味噌ハヤシライス！！
まるや八丁味噌 @maruya8miso
市販のルーを使わず、八丁味噌とトマトで本格的なハヤシライスに!ヘルシーでいうことなしです！！
このレシピの生い立ち
八丁味噌はトマトと相性がよく、煮込み料理に最適！牛肉が冷凍庫にあったので、さっと炒めてハヤシライスに!八丁味噌最強ですよ！！！
簡単!本格味噌ハヤシライス！！
市販のルーを使わず、八丁味噌とトマトで本格的なハヤシライスに!ヘルシーでいうことなしです！！
このレシピの生い立ち
八丁味噌はトマトと相性がよく、煮込み料理に最適！牛肉が冷凍庫にあったので、さっと炒めてハヤシライスに!八丁味噌最強ですよ！！！
アプリでひらく作り方
- 1
●はビニール袋に入れて揉み込み、冷蔵庫で30分寝かせた後、片栗粉を揉みこむ。
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- 2
フライパンに油をひき、玉ねぎ＆椎茸＆人参を入れ、中火で炒める。軽く塩・胡椒をふる。
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- 3
しんなりしてきたら1を加え、肉の色が変わるまで炒める。
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- 4
3にトマト＆味噌＆砂糖＆はちみつを加え、味噌を溶かしながら炒める。
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- 5
水と酒を加えて沸騰させ、弱火で蓋をして7～8分煮込む。蓋を開け、ケチャップとソースを加えて煮詰め、塩胡椒で味を調える。
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- 6
器にご飯を盛りつけ、パセリをふる。
-
コツ・ポイント
八丁味噌とトマトでデミグラスソースの様な味わいになります。Freshトマトが無ければ、もちろんトマト缶でも美味しく仕上がります。ご飯はお好みで、玄米や雑穀ご飯でも！
つくれぽ
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