豚バラに塩胡椒とお好みのハーブ等をすり込み生姜、ネギの青いところ、ニンニク等入れたお湯でゆでる
圧力鍋推奨（高圧10分）

茹でてる間にタレを作る
★をまぜるだけ。（分量はお好みで）
葉物を洗って水気を切る。
海苔を切り、キムチを用意。

茹でた豚肉の粗熱が取れたらスライスし、お皿に並べる。

肉、キムチ、タレ、ご飯など好きに葉物と海苔で巻いていただく。
サンチュ、サニーレタス、大葉、胡麻の葉等おすすめ。

茹で汁は漉して水で薄めてスープにしてね。

2.のタレではなく、サムジャンで食べるのが普通なのかな？よく知らないけど、市販のサムジャンをつけるのも美味。