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ねぎ塩砂肝✨
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ねぎ塩砂肝✨-レシピのメイン写真

ねぎ塩砂肝✨

yare38☆
yare38☆ @cook_40340657

柔らかいとこ、コリコリ食感が( ᐛ )وデス!めっちゃ良いおつまみになります✨
このレシピの生い立ち
テレビを見て作りたくなりましたー

柔らかいとこ、コリコリ食感が( ᐛ )وデス!めっちゃ良いおつまみになります✨
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ねぎ塩砂肝✨

yare38☆
yare38☆ @cook_40340657

柔らかいとこ、コリコリ食感が( ᐛ )وデス!めっちゃ良いおつまみになります✨
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材料

  • 砂肝 100g位
  • オリーブオイル 適量
  • A:ねぎ塩タレ
  • ねぎ 10cm位
  • ごま油 大2
  • 醤油 小1
  • 塩コショウ 少々
  • 味の素 少々
  • ニンニクチューブ 小1
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作り方

  1. 1

    半分使いました〜

    • ねぎ塩砂肝✨作り方1写真
  2. 2

    1個を半分に切ります

    • ねぎ塩砂肝✨作り方2写真
  3. 3

    マンゴー切りにしますw下の硬い所までです。
    *普通なら硬いとこ切るのですが、それがコリコリして美味しくなります!

    • ねぎ塩砂肝✨作り方3写真
  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れ砂肝を炒めます。花が咲くまでね✨
    その間にAを混ぜ塩ダレを作ります

    • ねぎ塩砂肝✨作り方4写真
  5. 5

    花が咲いたらお皿に盛り塩ダレをかけて完成です!

    • ねぎ塩砂肝✨作り方5写真

コツ・ポイント

花が咲いた側に焦げ目が付いてるとめっちゃ美味しくなります!

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yare38☆
yare38☆ @cook_40340657
2022/11/19 15:06に公開
自分で店を出すために色々作ってます✨よろしくお願いします(。ᵕᴗᵕ。)
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ねぎ 砂肝

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