
かぼちゃのそぼろ煮
かぼちゃのそぼろ煮です。
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和風なの作りたいなって思って、簡単なのにしてみました。
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かぼちゃの種とわたをスプーンで取り除き、適当な大きさに切る。
2〜4cm角ぐらいのイメージ
大根をミキサーでおろしにする。
荒めでも良い
鍋にサラダ油を引き、中火で加熱
温まったら鶏ひき肉を入れ、ばらばらになるまで焼く
焼けたら、砂糖、醤油、みりん、生姜、水、大根を入れる
それらが温まってきたらかぼちゃを入れて10分加熱
最後に片栗粉でとろみをつけて終わり
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