鶏胸肉DE旨旨♡チキン南蛮風よだれ鶏
ミセスオリーブ @olive3313july
よだれ鶏もチキン南蛮も大好きだけど〜今日はどちらにしようかな？と悩んでしまったら〜コレ♡どちらも食べれます♡お弁当にも♡
このレシピの生い立ち
よだれ鶏とチキン南蛮〜どちらかに決められず〜こうなりました♡
鶏胸肉DE旨旨♡チキン南蛮風よだれ鶏
よだれ鶏もチキン南蛮も大好きだけど〜今日はどちらにしようかな？と悩んでしまったら〜コレ♡どちらも食べれます♡お弁当にも♡
このレシピの生い立ち
よだれ鶏とチキン南蛮〜どちらかに決められず〜こうなりました♡
アプリでひらく作り方
- 1
みじん切りの白ネギと調味料合わせてタレを作っておきます♡
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- 2
胸肉は厚さがないようにそぎ切りにし、少しすじ切りしておく。塩胡椒少々片面にふり、オリーブオイルをかけておく。
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- 3
片栗粉を片面大さじ4をふりつけておく。両面しっかりつけておく。
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- 4
オリーブオイル大さじ1をひいたフライパンに胸肉を並べ〜ソテーする。
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- 5
フタをし蒸し焼きしたほうが火の通りが早くふんわりと仕上がります。
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- 6
ひっくり返したら、オリーブオイル大さじ1をかけフタなしでソテーして仕上げます。
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- 7
たっぷりの千切りキャベツをお皿に敷き詰めます。千切りキャベツの楽チンな切り方レシピはコチラ♡レシピID 21049798
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- 8
焼き上がった胸肉を食べやすい大きさに切ってキャベツの上に盛り付けます。
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- 9
作っておいたタレをたっぷりかけます。このままならよだれ鶏として〜旨し♡
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- 10
好みでマヨネーズかけて〜チキン南蛮♡
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- 11
水無し玉ねぎ蒸しのよだれ鶏の作り方はコチラ♡レシピID 21120092
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- 12
サルサ風よだれ鶏の作り方はコチラ♡レシピID 20966949
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コツ・ポイント
最初の胸肉をソテーしたら、残りはそのままのフライパンで蒸し焼きし途中からオイルを1かけて仕上げればOK♡お弁当には漬け込んでおくと味がしみて美味しいですよ♡たっぷりの千切りキャベツが美味しいですよ♡
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21095947
