下味冷凍保存OK☆タンドリーチキン風
アイコ15 @cook_40296491
下味をつけて冷凍保存OK！お弁当などにぴったりな、なんちゃってタンドリーチキン。
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このレシピの生い立ち
下味冷凍できるお弁当おかずを作りたくて。
下味冷凍保存OK☆タンドリーチキン風
下味をつけて冷凍保存OK！お弁当などにぴったりな、なんちゃってタンドリーチキン。
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下味冷凍できるお弁当おかずを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉の身側を包丁の背で叩く。
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- 2
皮目をフォークなどでさし、3〜5cmくらいに切り分ける。
-
- 3
保存袋に、ヨーグルト、ケチャップ、チューブにんにく、カレー粉、塩を入れて、袋の外側から揉んだりして混ぜ合わせる。
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- 4
【2】の鶏モモ肉を加えて、封を閉じ良く揉み込む。
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- 5
なるべく空気を抜いて、平らにし冷凍庫で保存する。
-
- 6
《焼く前に》
一晩、冷蔵庫に移すなどし、解凍する。 - 7
フライパンにオリーブオイルをひいて加熱し、【6】の解凍した鶏モモ肉を皮目を下にして並べて焼く。
※強火で1分くらい -
- 8
焼き目がついたら裏返す。
-
- 9
蓋をして焼く。
※弱火で5分くらい -
- 10
もう一度裏返して焼く。
※中〜強火で1分くらい -
- 11
できあがり。
-
- 12
器に盛る。お弁当にも！
-
- 13
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ありがとうございます☆ -
コツ・ポイント
・焦がさないようにする。
・味を見て塩気が足りなければ、塩をふってくい。
つくれぽ
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