魚の煮付け釣ったイボダイ？煮付け
おなかがぺこりん @cook_40283044
生姜とお酒を使っているので、魚臭さは消えてしまいます。調理済みの魚だとそのまま触ることなく箸でフライパンへ入れられます。
このレシピの生い立ち
釣れましたので煮物にしました
アプリでひらく作り方
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魚の腹から頭に向かって切り目を入れて、内臓を取り出し、腹の左右に十字の切り目をいれます。
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- 2
↑（調理済みの魚の場合は、十字の切り目をいれるだけです）
（魚を触りたくない方は調理済みの魚を箸でつまみいれるだけです） - 3
フライパンに①と★を加えて、弱火にして煮汁をスプーンやおたまですくい、魚の上から何度もかけて、煮えたら完成です。
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- 4
↑１番下の魚コノシロはレシピに関係ありませんが、ガス代節約でいっしょに煮ています。１匹だけ釣れてしまいましたので
コツ・ポイント
調理済みの魚だとそのまま触ることなくフライパンへ入れられます。
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