手作りブラウンソースで、ハンバーグ
ヨッシーよし丸 @cook_40296331
手作りソースでハンバーグ。ソースを1から手作りしたと言ったら、自慢出来る？
このレシピの生い立ち
以前作ったブラウンソース。残っていたのでハンバーグに使いました。カレー用野菜も違う料理で残っていたから合わせました！
手作りブラウンソースで、ハンバーグ
手作りソースでハンバーグ。ソースを1から手作りしたと言ったら、自慢出来る？
このレシピの生い立ち
以前作ったブラウンソース。残っていたのでハンバーグに使いました。カレー用野菜も違う料理で残っていたから合わせました！
作り方
- 1
今回はスーパーの生ハンバーグを使いますが、自宅で1から作っても構いません。中火フライパンにサラダ油を敷きます
- 2
そこにハンバーグを入れて焼きます。焼き色が付いたら反対側も焼き目を付け、蓋をして弱火で5分蒸し焼きにします
- 3
ブラウンソースを作ります。
レシピID21033995 - 4
そこにレンチンして温めたカレー用野菜を入れて一緒に入れ、野菜に味を馴染ませます
- 5
レタスを置いた皿にハンバーグを盛り付け、野菜を周りに置きます。ハンバーグにソースをかけて出来上がり
コツ・ポイント
カレー用野菜は予め温める事で、時短とソースの煮詰まりを少なくさせます
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