鶏挽肉と野菜の春雨ぽん酢スープ

Name: 鶏挽肉と野菜の春雨ぽん酢スープ
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春雨 30g; 水 400ml; 鶏挽肉 100g; 鶏がらスープの素 大さじ1; ポン酢 小さじ4~5; チューブ生姜 1cm(お好みで); ゴマ油 適量(お好みで)

松本政宗 @cook_40170923

手間で無ければ鶏団子作って入れた方が手抜き感が軽減するかも
このレシピの生い立ち
ポン酢味の春雨スープが食べたかったので…

鶏挽肉と野菜の春雨ぽん酢スープ

松本政宗 @cook_40170923

手間で無ければ鶏団子作って入れた方が手抜き感が軽減するかも
このレシピの生い立ち
ポン酢味の春雨スープが食べたかったので…

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材料

作りやすい分量

春雨 30g
水 400ml
鶏挽肉 100g
鶏がらスープの素大さじ1
ポン酢小さじ4~5
チューブ生姜 1cm(お好みで)
ゴマ油適量(お好みで)

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作り方

1

春雨は食べやすい長さに切る。鍋に水を沸騰させて沸騰後野菜を入れて少し煮る。
2

少し煮てから鶏挽肉を入れて煮立てば食べやすい長さに切った春雨を入れて5分程煮る。
3

火が通ったら鶏がらスープの素、ポン酢を入れて出来上がり。
4

※お好みでチューブ生姜1cm程と仕上げにゴマ油をかけてもいいと思います。

コツ・ポイント

簡単過ぎて何にも無いです^^;

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つくれぽ

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松本政宗 @cook_40170923

2022/11/28 10:17に公開

数年前に胃腸障害持ちになってしまい、醤油塩砂糖味噌以外の全ての調味料を摂取するとお腹を下すように……。酷い時にはそれで2～3日下痢で昼夜問わず苦しむ為市販品はほぼ食べられない為出来るだけ添加物の少ない調味料&食材で何とか美味しくかつ簡単に調理出来るよう日々奮闘中です(。>д<)つくレポ頂けると超嬉しいし励みにもなるのでよろしくお願いします(*´艸｀*)♪

このレシピのキーワード

スープ春雨とりひき肉

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