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カブの皮、茎、葉で作るピリ辛菜飯
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カブの皮、茎、葉で作るピリ辛菜飯-レシピのメイン写真

カブの皮、茎、葉で作るピリ辛菜飯

marキッチン
marキッチン @cook_40357099

ご飯が無限に食べれて困るヤツです♪
このレシピの生い立ち
菜飯の素。色んな青菜で作ってみてます。

ご飯が無限に食べれて困るヤツです♪
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カブの皮、茎、葉で作るピリ辛菜飯

marキッチン
marキッチン @cook_40357099

ご飯が無限に食べれて困るヤツです♪
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菜飯の素。色んな青菜で作ってみてます。

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材料

  • カブの皮、茎、葉 3個分
  • ごま油 大さじ1
  • 酒 適量
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
  • 味の素 お好みで少々
  • 白ゴマ 大さじ1
  • 一味唐辛子 お好み
  • 鰹節 1パック
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作り方

  1. 1

    カブの皮、茎、葉は粗みじん切り

    • カブの皮、茎、葉で作るピリ辛菜飯作り方1写真
  2. 2

    ごま油で中火で炒める

    • カブの皮、茎、葉で作るピリ辛菜飯作り方2写真
  3. 3

    しんなりしてきたら酒、塩、コショウを加え、水分が無くなり好みのしっとり加減まで炒め、火を止める

    • カブの皮、茎、葉で作るピリ辛菜飯作り方3写真
  4. 4

    白ゴマ、一味唐辛子、鰹節を混ぜる

    • カブの皮、茎、葉で作るピリ辛菜飯作り方4写真

コツ・ポイント

このレシピでは5分くらいの炒め時間ですが、お好みでもっとパラパラになるまで炒めても美味しいです。ドライな方が日持ちもします。
タンパク質アップにジャコやベーコン等加えても美味しいです♪

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marキッチン
marキッチン @cook_40357099
2022/11/29 09:25に公開
作る、食べる、飲むことを愛してやまない食育インストラクターのキッチン。[つくレポ]ありがとうございます♡励みになります!
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このレシピのキーワード

かぶ かつお節 酒

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