もろみ調味液手羽元ローストチキン

Name: もろみ調味液手羽元ローストチキン
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 手羽元 12本; ★オリーブオイル 大さじ1/2; ★もろみ調味液 大さじ2; ★醤油 大さじ1; ★にんにく(すりおろし) 1かけ

発酵家族 @85kazoku

平日つけおき、休日焼くだけ。もろみ調味液を使ったジューシーなローストチキン。つけておけばあとは食べたいときに焼くだけ♪
このレシピの生い立ち
もろみ調味液を使ったレシピを作りたくて考えました。

もろみ調味液手羽元ローストチキン

発酵家族 @85kazoku

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材料

4人分

手羽元 12本
★オリーブオイル大さじ1/2
★もろみ調味液大さじ2
★醤油大さじ1
★にんにく(すりおろし) 1かけ

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作り方

1

下味をつける。フォークで手羽元に穴をあける。
2

ポリ袋に★を合わせる。
3

ポリ袋に手羽元を入れて調味料を揉みこむ。空気を抜いてポリ袋の口をしばり冷蔵庫で半日～1日寝かせる。
4

ポリ袋を室温に戻す。オーブンを200℃に予熱する。
5
皮目が上になるように手羽元を耐熱紙に広げオーブンで焼く。200℃20分。
レタス（分量外適宜）を敷いたお皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

もろみ調味液は使う前によく振ってお使いください。

10分焼いて途中で焼き汁をかけるとツヤがでます。

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つくれぽ

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発酵家族 @85kazoku

2022/12/14 04:50に公開

3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。クックパッドアンバサダー2021HP http://epoch-hakko.net/insta https://www.instagram.com/85kazoku/

このレシピのキーワード

にんにく手羽元

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