簡単で栄養満点、モロヘイヤスープ。暑くて食欲ない日もさらっと頂けます。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤにはβ-カロテン、ビタミンK、カルシウム、マンナンなど豊富な栄養が含まれており、老化防止や止血効果、丈夫な骨を形成する効能などが期待できるそうです。
健康のためにも役立つ一品ですね。
エジプトに行った家族が教えてくれました。