茎わかめのキンピラ
モモエッコ @cook_40278265
コリコリ茎わかめと柔らかい油揚げ！食感が楽しい♪
このレシピの生い立ち
わかめと間違って茎わかめを買ってきたのがきっかけで、茎わかめが大好きになりました。
茎わかめのキンピラ
コリコリ茎わかめと柔らかい油揚げ！食感が楽しい♪
このレシピの生い立ち
わかめと間違って茎わかめを買ってきたのがきっかけで、茎わかめが大好きになりました。
作り方
- 1
鍋にごま油を入れ、鷹の爪を焦がさないように炒めます。
-
- 2
茎わかめ、人参、油揚げを加え、油がなじむまで炒めます。
-
- 3
水、顆粒だし、醤油、砂糖、酒を加え全体に混ぜ、蓋をして10分煮詰めます。
-
- 4
強火にして、汁気が少なくなるまで炒めます。
器に盛って、いりごまを振って出来上がり。できたてがおいしいです！ -
- 5
★2021/06/20
「茎わかめ」の人気検索でトップ10入りしました。
コツ・ポイント
調味料の分量はお好みで調整してくださいね。
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