作り方
- 1
ゆで卵を茹でておく
※なくても - 2
ひやむぎを茹でる
※そうめんでも - 3
2からお湯20ccくらいとる
- 4
鶏がらスープの素・ニンニクチューブを入れて良くかき混ぜる
よく混ざったら水を入れる - 5
ひやむぎが茹で上がる2.3分前に同じ鍋で豚肉を茹でる
※今回は豚バラ2枚 - 6
茹で上がったら冷水でしめさらに盛る
1のゆで卵も乗っける - 7
4に氷を入れてキンキンに冷やし6にぶっかける
- 8
お好みで刻んだネギ・ゴマ・ごま油をかける
コツ・ポイント
もちろんそうめんでも
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