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めちゃウマ!!米粉スコーン
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めちゃウマ!!米粉スコーン-レシピのメイン写真

めちゃウマ!!米粉スコーン

knico
knico @cook_40376455

米粉で美味しいスコーンが食べたくて、何度も試行錯誤して、やっと理想のスコーンが完成しました!!
プレゼントにもおすすめ♡
このレシピの生い立ち
小麦粉で作るようなスコーンが作りたかったので

米粉で美味しいスコーンが食べたくて、何度も試行錯誤して、やっと理想のスコーンが完成しました!!
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小麦粉で作るようなスコーンが作りたかったので

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めちゃウマ!!米粉スコーン

knico
knico @cook_40376455

米粉で美味しいスコーンが食べたくて、何度も試行錯誤して、やっと理想のスコーンが完成しました!!
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小麦粉で作るようなスコーンが作りたかったので

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材料

  • ☆米粉 90グラム
  • ☆アーモンドプードル 20グラム
  • ☆ベーキングパウダー 4グラム
  • ☆塩(3本の指でつまむ) 2つまみ
  • ☆砂糖 15グラム
  • □米油 30グラム
  • □ヨーグルト(無糖) 25グラム
  • □豆乳 30グラム
  • バニラエッセンス 2振り
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作り方

  1. 1

    ☆の粉類をボウルに入れて混ぜる

  2. 2

    □を入れ、ヘラでさっくりと混ぜる

  3. 3

    平たくしてたたむ、を数回繰り返し、三角や四角、好きな形にして、オーブンシートを敷いて180度、約18分焼く

コツ・ポイント

米粉特有の食感をなくすためには、アーモンドプードルとヨーグルトが美味しくするカギです!!

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knico
knico @cook_40376455
2020/09/05 00:21に公開
米粉のお菓子作りをしています!!「からだに優しい」「小麦粉のような美味しさ」がコンセプトで、潰瘍性大腸炎の人でも食べられるお菓子を作っています☆販売することが夢です♡
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このレシピのキーワード

スコーン 米粉 豆乳 ヨーグルト 米

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