油揚げ卵煮
♪SHINO @cook_40233478
甘じょっぱい味付けが癖になります！味のついた、里芋を入れて具材を増やしましたが相性合います♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物で作りました！！切って開いて使える油揚げが半分に切って卵をいれたら、卵がサイズ大きくて零れたので、新しい油揚げを縦にキッチンバサミで切って卵いれて爪楊枝でとめました！さとまるくんは、煮てる時に思い出して加えただけです(笑)
油揚げ卵煮
甘じょっぱい味付けが癖になります！味のついた、里芋を入れて具材を増やしましたが相性合います♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物で作りました！！切って開いて使える油揚げが半分に切って卵をいれたら、卵がサイズ大きくて零れたので、新しい油揚げを縦にキッチンバサミで切って卵いれて爪楊枝でとめました！さとまるくんは、煮てる時に思い出して加えただけです(笑)
作り方
- 1
鍋に★の材料を入れて中火でひにかけておきます。その間に、油揚げに卵をいれて爪楊枝で閉じます。
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- 2
1枚丸ごと(笑)贅沢(笑)これを2個と
1枚半分に切ってちょい足し油揚げ煮。 -
- 3
温まってきたところに、具材を入れます。
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- 4
中火から沸騰してきたら、弱火にして蓋を閉めて1分。
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- 5
具材を引っりく返して蓋を閉めて1分。
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- 6
さとまるくん登場！味付けしてあるので汁ごと、いってらっしゃい♪
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- 7
さとまるくんが温まれば完成です。
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コツ・ポイント
特になし
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具材はある程度アレンジ可能なレシピなので、好きな具材でやってみてください。食べた人全員が絶賛の煮物となりました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21103287
