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油揚げ卵煮
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油揚げ卵煮-レシピのメイン写真

油揚げ卵煮

♪SHINO
♪SHINO @cook_40233478

甘じょっぱい味付けが癖になります！味のついた、里芋を入れて具材を増やしましたが相性合います♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物で作りました！！切って開いて使える油揚げが半分に切って卵をいれたら、卵がサイズ大きくて零れたので、新しい油揚げを縦にキッチンバサミで切って卵いれて爪楊枝でとめました！さとまるくんは、煮てる時に思い出して加えただけです(笑)

甘じょっぱい味付けが癖になります！味のついた、里芋を入れて具材を増やしましたが相性合います♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物で作りました！！切って開いて使える油揚げが半分に切って卵をいれたら、卵がサイズ大きくて零れたので、新しい油揚げを縦にキッチンバサミで切って卵いれて爪楊枝でとめました！さとまるくんは、煮てる時に思い出して加えただけです(笑)

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油揚げ卵煮

♪SHINO
♪SHINO @cook_40233478

甘じょっぱい味付けが癖になります！味のついた、里芋を入れて具材を増やしましたが相性合います♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物で作りました！！切って開いて使える油揚げが半分に切って卵をいれたら、卵がサイズ大きくて零れたので、新しい油揚げを縦にキッチンバサミで切って卵いれて爪楊枝でとめました！さとまるくんは、煮てる時に思い出して加えただけです(笑)

甘じょっぱい味付けが癖になります！味のついた、里芋を入れて具材を増やしましたが相性合います♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物で作りました！！切って開いて使える油揚げが半分に切って卵をいれたら、卵がサイズ大きくて零れたので、新しい油揚げを縦にキッチンバサミで切って卵いれて爪楊枝でとめました！さとまるくんは、煮てる時に思い出して加えただけです(笑)

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材料

2人分
  • 油揚(切って開いて使えるタイプ) 3枚
  • 卵 2個
  • ★水 500cc
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★昆布つゆ 100cc
  • さとまるくん(カツオ風味)思いつき 1袋
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作り方

  1. 1

    鍋に★の材料を入れて中火でひにかけておきます。その間に、油揚げに卵をいれて爪楊枝で閉じます。

    • 油揚げ卵煮作り方1写真
  2. 2

    1枚丸ごと(笑)贅沢(笑)これを2個と
    1枚半分に切ってちょい足し油揚げ煮。

    • 油揚げ卵煮作り方2写真
  3. 3

    温まってきたところに、具材を入れます。

    • 油揚げ卵煮作り方3写真
  4. 4

    中火から沸騰してきたら、弱火にして蓋を閉めて1分。

    • 油揚げ卵煮作り方4写真
  5. 5

    具材を引っりく返して蓋を閉めて1分。

    • 油揚げ卵煮作り方5写真
  6. 6

    さとまるくん登場！味付けしてあるので汁ごと、いってらっしゃい♪

    • 油揚げ卵煮作り方6写真
  7. 7

    さとまるくんが温まれば完成です。

    • 油揚げ卵煮作り方7写真

コツ・ポイント

特になし

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♪SHINO
♪SHINO @cook_40233478
2020/09/08 06:53に公開
生活習慣病予防アドバイザーの資格を持つ、SHINOです！簡単で美味しいものを食べたい！只今、息子の子守りをしながら、空いた時間で料理を作ったりしています。料理、占い、小物作り、アニメ・セラムン好き、カラオケ、映画(SF)、特撮ヒーロー大好き、コスプレも好き、MEC食で健康を取り戻しました♪脂質は健康への味方です♪☆旦那さんの痛風、脂質をたっぷり摂って糖質制限で良くなりました(*'▽'*)♪
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このレシピのキーワード

煮物 かつお 卵 油揚げ

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