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ひじきのごま和え
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ひじきのごま和え-レシピのメイン写真

ひじきのごま和え

沖縄市役所市民健康課
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad

ごまの風味が食欲をそそります(^^♪
1人当たり97kcal、食塩相当量0.7g by沖縄市
このレシピの生い立ち
食物繊維(野菜・海藻・きのこ・豆類など)は、満腹感を持続させて空腹感を減らし、食事を適正な量に抑えることができます。
今回は、海藻類(ひじき)を使った1品を紹介します。
たんぱく質:6.9g
脂質:4.8g
食物繊維:3.4g

ごまの風味が食欲をそそります(^^♪
1人当たり97kcal、食塩相当量0.7g by沖縄市
このレシピの生い立ち
食物繊維(野菜・海藻・きのこ・豆類など)は、満腹感を持続させて空腹感を減らし、食事を適正な量に抑えることができます。
今回は、海藻類(ひじき)を使った1品を紹介します。
たんぱく質:6.9g
脂質:4.8g
食物繊維:3.4g

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沖縄市役所市民健康課
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad

ごまの風味が食欲をそそります(^^♪
1人当たり97kcal、食塩相当量0.7g by沖縄市
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食物繊維(野菜・海藻・きのこ・豆類など)は、満腹感を持続させて空腹感を減らし、食事を適正な量に抑えることができます。
今回は、海藻類(ひじき)を使った1品を紹介します。
たんぱく質:6.9g
脂質:4.8g
食物繊維:3.4g

ごまの風味が食欲をそそります(^^♪
1人当たり97kcal、食塩相当量0.7g by沖縄市
このレシピの生い立ち
食物繊維(野菜・海藻・きのこ・豆類など)は、満腹感を持続させて空腹感を減らし、食事を適正な量に抑えることができます。
今回は、海藻類(ひじき)を使った1品を紹介します。
たんぱく質:6.9g
脂質:4.8g
食物繊維:3.4g

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材料

2人分
  • ひじき(乾燥) 8g
  • にんじん 30g
  • 油揚げ 10g
  • 鶏ささみ肉 30g
  • いんげん 10g
  • ★白すりごま 大さじ2
  • ★だし汁(かつお) 大さじ1と小さじ1
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★減塩しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を揃えます。

    • ひじきのごま和え作り方1写真
  2. 2

    ひじきを水で戻します。

    • ひじきのごま和え作り方2写真
  3. 3

    にんじん、いんげん、油抜きをした油揚げは、ひじきの長さに合わせて千切りにします。

    • ひじきのごま和え作り方3写真
  4. 4

    にんじん、いんげんは茹でて、ささみも茹でて裂きます。

    • ひじきのごま和え作り方4写真
  5. 5

    ★の材料を混ぜ合わせた中に、全部の材料②③④を入れて和えて完成です。

    • ひじきのごま和え作り方5写真

コツ・ポイント

・茹でたささみは熱いのでやけどに注意してください!
・減塩しょうゆを使用することで塩分を抑えることができます。

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沖縄市役所市民健康課
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad
2020/11/02 04:14に公開
市民健康課からのお知らせです。料理レシピ投稿・検索サイト『クックパッド』にて、沖縄市の公式ページを開設しました。管理栄養士監修の簡単♪ヘルシーレシピを随時発信していきます。のれんをくぐる様な感じで、お気軽に見てください♪
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このレシピのキーワード

ごま和え かつお ひじき いんげん にんじん ささみ 減塩醤油 油揚げ

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