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ネギとお肉のウマゆずぽん煮
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ネギとお肉のウマゆずぽん煮-レシピのメイン写真

ネギとお肉のウマゆずぽん煮

fumikokoko
fumikokoko @cook_40168141

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ネギとお肉のウマゆずぽん煮

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材料

二人分
  • 豚バラ肉 好きなだけ
  • ネギ 3本くらい
  • ニンニク 少々
  • 生姜 少々
  • 塩 適量
  • 酒 大さじ5以上
  • ごま油 少々
  • ポン酢 適量
  • 柚子胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    お肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ネギの青い部分を、みじん切りにし、さっきのお肉と混ぜる。(ビニール袋とかに入れる)

  3. 3

    その袋に、ニンニク、生姜、塩を入れ、もみ込み、放置する

  4. 4

    ネギと先程のお肉を鍋に入れ、酒たっぷり、ごま油少々を入れ、弱火で煮込む

  5. 5

    ポン酢と柚子胡椒を合わせ、それにつけて食べる

コツ・ポイント

分量適当、酒は具材が半分浸かるくらいで

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fumikokoko
fumikokoko @cook_40168141
2020/09/05 10:34に公開
参考にする際は、基本的にかなり濃い目の味なので注意! 調味料の分量は結構適当なので、表示の数字より少し少ないくらいでもいいかもしれない!業務スーパーをこよなく愛してる!
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このレシピのキーワード

煮物 ねぎ にんにく 酒 豚バラ肉 しょうが

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