ご飯は180ｇほど。かつおふりかけと、塩昆布をまぜました。
めかり寿司用の高菜漬けです。葉を広げ、丸めたおにぎりに巻き

きゅうりの浅漬けを飾り切りしてのせました。彩りのシリコンバランを奥に。

おかずを詰めます。
笹葉で仕切りました。
奥にキウイフルーツを仮置き。

さわらのオリーブオイル漬けを焼き、中央に詰めました。手前は作り置きの、ひじき煮と牛肉のおかずです。

キウイフルーツ右横のすき間にはミニもなか。富澤商店のミニもなか皮にゆであずきを適量詰めました。

もなかはワックスペーパーで包みました。
さわらに水耕栽培のカイワレを。
ひじき煮に和柄ピック。牛肉のおかずに紅生姜です。

できあがりです。