もやしのひげをとり、ハムとレタスを食べやすい大きさ（1cmの短冊）に切る。タレの材料を混ぜ合わせておく。

もやしを沸騰したお湯に入れ、２分茹で粗熱をとり、すべての材料とタレを混ぜ合わせて出来上がり。