超簡単☆3ステップで作る☆アヒージョ☆
♀️リオちゃん @cook_40306185
☆定番大人気スペイン料理☆
たっぷりキノコのアヒージョです
具材はお好みで(エビ、ベーコン、牡蠣)などで
アレンジ◎です
このレシピの生い立ち
スペイン出身者です。冷蔵庫に余った具材とオリーブオイル、調味料さえあれば超簡単に美味しい「アヒージョ」は作れます。今回は3ステップで作る「アヒージョ」レシピをご紹介しました☆オイルはパンにつけて食べると美味しいですよ☆
アプリでひらく作り方
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小さな鍋に水を入れキノコ類を入れてそのまま火をいれ水を沸かします。お湯が沸騰したら火を止めザルで湯切りします
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- 2
鍋を洗い水気を拭いたら 鍋にオリーブオイル、塩コショウなど全てを入れて火をかけます
すぐにキノコ類を入れてよくからめます -
- 3
☆完成☆です。
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コツ・ポイント
②～③の工程でオリーブオイルを温めるとすぐにパチパチと音がしだすのでそのタイミングで具材を入れてください。 エビなどを使う場合 あらかじめ下茹でしたほうが
ちゃんと調理できると思います。ベーコンや牡蠣などは
生のまま入れオイルをからめます。
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