鶏胸肉を食べやすい大きさに切る。

麺汁、おろし生姜、おろしニンニクを入れて味付けする。(30分程度浸けておく。)

フライパンで両面に焦げ目がつくまで焼く。(裏面を焼く際は、蓋をする。)

フライパンに残った汁はそのままにして、しめじを炒める。その後に乱切りにしたオクラを入れて火が通るまで炒める。

上手に盛り付けて完成！