No2647トマト卵炒めアレンジ

Name: No2647トマト卵炒めアレンジ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ニンニク 1片; 長ネギ 1/3本; ごま油 大さじ2; メカジキ 2切れ; 塩、黒胡椒 適宜; キクラゲ 12枚; 酒 大さじ3; トマト 3個; 卵 2個; オイスターソース 大さじ1; ケチャップ 大さじ1; 中華だし 小さじ1; 砂糖 大さじ1; 酒 大さじ2; 生姜 小さじ1; 万能ネギ 2本

KitchenGP @satoshianzai

中華料理のトマト卵炒めに食感とボリュームを加えてアレンジ！
このレシピの生い立ち
食感のキクラゲ、ボリュームのメカジキ、タレを作って後がけタイプのトマトと卵の炒め物。

No2647トマト卵炒めアレンジ

KitchenGP @satoshianzai

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材料

4人分

ニンニク 1片
長ネギ 1/3本
ごま油大さじ2
メカジキ 2切れ
塩、黒胡椒適宜
キクラゲ 12枚
酒大さじ3
トマト 3個
卵 2個
オイスターソース大さじ1
ケチャップ大さじ1
中華だし小さじ1
砂糖大さじ1
酒大さじ2
生姜小さじ1
万能ネギ 2本

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作り方

1

A、ニンニク、長ネギ、ごま油、を加熱し、メカジキ、塩、黒胡椒、キクラゲ、酒を加え炒めバットにとる。
2

B、トマトをごま油で焼いて焼き色をつけバットにとる。
3

卵を溶いてフライパンに広げて焼き、A、B、を乗せて片面が焼けた頃に全体を炒め和える。
4

タレ
ごま油、オイスターソース、ケチャップ、中華だし、酒、生姜すりおろし、砂糖を煮詰める。
5

盛り付けてタレをかけ万能ネギを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

ワンパンで作る簡単中華、順番に炒めてバットにとり最後に合わせればうまくつくれます！

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つくれぽ

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KitchenGP @satoshianzai

2020/09/05 14:10に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

このレシピのキーワード

炒めものトマトキクラゲにんにく卵酒こねぎめかじきケチャップしょうが長ネギ

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