ナスを薄く切り、水にさらす。水を切った後に両面に片栗粉をまぶす。

耐熱容器にひき肉を入れ、600Wで3分加熱する。

取り出してミートソースを乗せてさらに1分半加熱する。使ったのはハウス食品の完熟トマトのミートソース。

オリーブオイルをフライパンに入れて、ナスに火を通したらグラタン皿に並べる。

ミートソースを塗る。4→5を具材がなくなるまで繰り返す。

最後にチーズとパン粉をまぶして、160度のオーブンでチーズに焦げ目がつくまで約10分焼く。