梨とじゃが芋のゴールドマヨサラダ

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ゴールデンマスタード
ゴールデンマスタード @cook_40299267

梨とゴールデンマスタードはお友達！
このレシピの生い立ち
ジャガイモだけでは時折むせてしまう時があり、ジューシーなナシを加えました。

■レシピ監修
GMマンマ（野菜ソムリエ上級pro・小原薫）http://www.recipe.jp/

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材料

2人分
  1. 梨 1/2個
  2. ジャガイモ 中1個
  3. レーズンなどドライフルーツ 大さじ1
  4. スイートコーン 大さじ2
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. プレーンヨーグルト 大さじ1
  7. ゴールデンマスタードゴールド 大さじ１

作り方

  1. 1

    ナシは皮をむき、薄いいちょう切りにする。

  2. 2

    ジャガイモは軽くラップしレンジ500ｗで3分加熱（固ければ時間を延ばす）皮をむき、厚めのいちょう切りにする。

  3. 3

    ボールにマヨネーズ、プレーンヨーグルト、ゴールデンマスタードゴールドを入れよく混ぜる。

  4. 4

    すべてを合わせドライフルーツ、スイートコーンを入れ混ぜる。

コツ・ポイント

ナシは薄めに、ジャガイモは厚めにすると口に入れた時のバランスが良いサラダになります。
マヨネーズとヨーグルトにアクセントが欲しくて、ゴールデンマスタード（ゴールド）を加えたら、ぐんと美味しくなりました。

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レシピ作者

ゴールデンマスタード
ゴールデンマスタード @cook_40299267
に公開
「一品」を「逸品」に変えるマスタード２０１８年　野菜ソムリエ協会調味料選手権　優勝２０１９年　ベルギー国際味覚審査機構（ITQI）二つ星獲得メディア出演多数。料理人が豪華で、味わい深く、どんな料理にも合う万能粒マスタード、プロによる美食家の為の本物の味わいをご家庭に。ご購入は↓からhttps://goldenmustard.com/
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