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かぼちゃのクリームチーズサラダ
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かぼちゃのクリームチーズサラダ-レシピのメイン写真

かぼちゃのクリームチーズサラダ

エリサベト☆
エリサベト☆ @cook_40296547

クリームチーズ、ナッツ、レーズンを加えてリッチに
このレシピの生い立ち
お店で食べたカボチャサラダが美味しくて再現しました

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材料

ジップロックコンテナ1100ml 1個分 15人分
  • かぼちゃ 1/2(種をとって600g)
  • クリームチーズ個包装 8個(120g)
  • マヨネーズ 32g
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • ラムレーズン 大さじ4(45g)
  • カシューナッツ 大さじ4(40g)
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは1㎝にカットし、ラップで包んで600wで8分ほどレンジにかける。柔らかくなったらOK。

    • かぼちゃのクリームチーズサラダ作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃをフォークなどでつぶし、マヨネーズを混ぜる。

    • かぼちゃのクリームチーズサラダ作り方2写真
  3. 3

    クリームチーズを1/4にカットして、ゴムベラでサッと混ぜ合わせる

    • かぼちゃのクリームチーズサラダ作り方3写真
  4. 4

    塩とコショウで味を整え、レーズンとカシューナッツを混ぜて出来上がり

    • かぼちゃのクリームチーズサラダ作り方4写真
  5. 5

    ジップロックコンテナ1個に収まります

    • かぼちゃのクリームチーズサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

かぼちゃは、柔らかくなるまでレンチンして下さい

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エリサベト☆
エリサベト☆ @cook_40296547
2020/09/05 22:59に公開
持ちよりの食事会用に少しこだわった材料で作るレシピです。たまに、簡単おやつも作ります。
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ クリームチーズ カシューナッツ

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