簡単!冷やご飯でキノコリゾット

小夏チャン
小夏チャン @cook_40348986

☆冷やご飯、冷凍ご飯でオッケー!
☆粉チーズやタバスコをかけてもおいしいです
このレシピの生い立ち
ご飯が余ったら冷凍しておいて、お腹が減ったらすぐ作れるレシピを考えました

簡単!冷やご飯でキノコリゾット

☆冷やご飯、冷凍ご飯でオッケー!
☆粉チーズやタバスコをかけてもおいしいです
このレシピの生い立ち
ご飯が余ったら冷凍しておいて、お腹が減ったらすぐ作れるレシピを考えました

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材料

2人分
  1. にんにく 1片
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. ブロックベーコン お好み
  4. しめじ 1/4パック
  5. えのき 1/2パック
  6. ご飯 1合半
  7. 牛乳 200cc
  8. 生クリーム 40cc
  9. セリ 少々
  10. コンソメ 小さじ1
  11. とろけるチーズ 2枚

作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切りにし、オリーブオイルで香りを出す
    (冷凍ご飯を使うときは解凍しておく)

  2. 2

    ブロックベーコン、しめじ、えのきを炒める

  3. 3

    ご飯を投入し、全体を混ぜたら、牛乳、生クリーム、コンソメを入れる

  4. 4

    とろけるチーズを全体にからめて味見をしてブラックペッパーでしめてたら最後にパセリを振って完成

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