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超簡単生姜醤油のナス炒め
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超簡単生姜醤油のナス炒め-レシピのメイン写真

超簡単生姜醤油のナス炒め

てつやの部屋
てつやの部屋 @cook_40047449

茄子が余ったらこのレシピ
生姜醤油なので、ちょっとさっぱりした
茄子炒めです。

ピーマンを追加しても良いかも・・・

このレシピの生い立ち
茄子の大袋を買ったので
茄子だけで出来るレシピを考えました。

茄子が余ったらこのレシピ
生姜醤油なので、ちょっとさっぱりした
茄子炒めです。

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超簡単生姜醤油のナス炒め

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てつやの部屋 @cook_40047449

茄子が余ったらこのレシピ
生姜醤油なので、ちょっとさっぱりした
茄子炒めです。

ピーマンを追加しても良いかも・・・

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生姜醤油なので、ちょっとさっぱりした
茄子炒めです。

ピーマンを追加しても良いかも・・・

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材料

  • ナス 3本
  • サラダ油 大さじ3
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酢 小さじ2
  • ★生姜チューブ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    お皿に★を
    全部入れて混ぜる。

    • 超簡単生姜醤油のナス炒め作り方1写真
  2. 2

    茄子を一口サイズに
    切ります。

    • 超簡単生姜醤油のナス炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに
    サラダ油を入れます。

    • 超簡単生姜醤油のナス炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンに茄子を
    入れて中火で炒める。

    • 超簡単生姜醤油のナス炒め作り方4写真
  5. 5

    4分〜5分炒める。
    茄子に油がまわったら
    完成です。

    • 超簡単生姜醤油のナス炒め作り方5写真
  6. 6

    茄子をお皿に盛って、
    生姜ソースをかけて
    出来上がり。

    • 超簡単生姜醤油のナス炒め作り方6写真

コツ・ポイント

・サラダ油は茄子の本数×大さじ1
・初めはサラダ油が少ないように感じますが
炒めていると油がまわります。

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てつやの部屋
てつやの部屋 @cook_40047449
2020/09/05 09:16に公開
Youtube糖尿病患者が考えた食事療法https://youtu.be/KT79B9zqfDI
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炒めもの なす

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