絶品餃子
旦那と義母の胃袋を掴んだ餃子!
これ以外の餃子は食べなくなりました。
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母から教わったレシピです
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これ以外の餃子は食べなくなりました。
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白菜を粗みじん切りにする
1に塩を揉み込み5分~10分おく
その間にニラをみじん切りにする
2の白菜を手でよく絞り別のボウルにうつす
ニンニクと生姜をすりおろす
皮と油以外の材料を全て混ぜる
皮につつむ
油をひいて温めたフライパンに餃子を並べる
底に焼き色が付いたら水100~150ccを入れて蓋をする
焼かずにジップロックに入れれば冷凍もできます!
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