サンドライトマトは約1cm角に刻んでおきます。トマトを沢山混ぜたい場合は、キッチンペーパーで油を少々拭き取りましょう。

ボウルに⑴と⑵、それから温かいご飯を入れ混ぜ合わせます。

混ぜ合わせたら、お好きな形のおむすびにします。

パン粉をおむすび全体にまぶします。
※茶色のパンで作ったパン粉なので多少色が付いてますが、普通のパン粉でOKです。

フライパンに少し多目にオリーブオイルをしき、弱火でゆっくりこんがりするまで片面ずつ焼きます。

キレイに焼けたらお皿に盛り付けて

上からトマトソース ID 21085773 を適量かけたら、バジルを添えて出来上がりです♪♪

今回は自家製のセミドライトマトのオリーブオイル漬けを使用しましたが、市販のサンドライトマトのオイル漬けでも美味しいです。