作り方
- 1
キュウリは洗って、キッチンペーパー等で水分をきれいに拭き取り、ヘタを切り、半分に切る。
-
- 2
ジップロックにキュウリ、塩、砂糖、カラシを入れる。
-
- 3
全体に塩、砂糖が行き渡るように。シャカシャカする。
ジップロックの空気をなるべく抜き冷蔵庫へ。 -
- 4
１、２時間程でキュウリから水分が出てくるのでシャカシャカ、モミモミし、冷蔵庫へ。
-
- 5
キュウリがしなれば出来上がり。
食べやすくカットして -
- 6
ありがとうございます！！
-
コツ・ポイント
カラシはお好みで...
ちょっとピリッとするのが好きなので、今回はカラシを４センチ程入れました。
細めのキュウリなら半日ほどでつかります。太めのキュウリなら一晩寝かせてください。
早く浸かって欲しい場合は、キュウリを縦半分に切っておいても。
似たレシピ
-
-
-
きゅうり大量消費♪ きゅうりのカラシ漬け きゅうり大量消費♪ きゅうりのカラシ漬け
次々に畑に出来るきゅうりを消費したくて、作ると笑える位箸が止まりません！我が家ではあっという間になくなります♪
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21105923
